繭久里カフェについて

繭久里カフェは「つながり、ひろがり」のイメージを「繭」（ギリシャ語でククリ）に込めて、2016年に加須市の農園でスタートしました。10年目の2025年からは久喜市鷲宮に活動場所を移しました。

形にしていきたいもの

鷲宮の農家住宅空き家再生からスタートした「地域活性」と「健康」をテーマにした場です。
身体に優しい良質な食材による食とリラックスした空間で、皆様の健康を応援します。
また、地域の方々や生産者にとって活躍の場となるようなコミュニティづくりを進めています。

食のデザインについての考え方
・なぜ「食後の重だるさ」がなくなるのか？繭久里カフェの食と健康の関係
 ・カフェで取り入れてきた食材たち紹介

ご利用について

ただいま、グループでお一人様以上のLINE公式「エシカルパーク」友だち登録により、会員という形でご利用いただけます。

空き家となった農家住宅をふたたび魅力的な活用ができて、人の往来が生まれ、人の雇用が生まれ、良い循環になるように、必要な手続きをしながら進めています。
いましばらく所在地由来の制限として友だち登録をお願いしております。＊来場当日でも可能です。

会員について

現在おこなっているもの

ご利用の折には「スケジュール」及び「X(Twitter) 営業案内」もご参考ください。
近日開催予定のイベントチラシなど「デジタルチラシ」でも掲載しています。

リラックス＆デトックスな食のコンテンツ

癒しのランチタイムをサポート

健康的なお食事を中心にリラックス＆デトックスな癒しの時間をサポートします。
お食事をもっと健康でエネルギーに変える方法も発信しています。

受付：予約優先　当日もご案内可　1日15名様ほど
開催時間：11:00 – 15:00頃（ランチ提供は11:30 – 14:00頃）
＊週末は16:00頃まで開くこともありますので、ご相談ください。

食のバリエーション
・彩り野菜ランチ＆健康ドリンクセット　2000円～ 2400円
・お子様向けランチ　850円～
・健康ドリンク単品　550円～
・身体に優しい手作りデザート（ギルトフリー・グルテンフリーなど）550円～

オプション
・アルコール
・メモリーデザートプレート　＋500円～
・デトックスオプション

「お食事は5-6品」「ドリンクは10品以上」「デザートは4-8品」からお選びいただけます。
ベジタリアン・ビーガン・グルテンフリー対応メニューあり

＊価格は全て税込

ランチ構成について詳しく

彩り野菜のランチ基本構成
・海洋深層水ミネラルレモンポーション
・無農薬玄米ごはん
・無添加味噌汁
・主菜
・バーニャカウダー風サラダ
・手作りのソースまたはドレッシング
・手作り惣菜3点（内１つ小鉢）
・ドリンク
＊ソースは「オリジナル」と「ニンニク・動物性抜きのベジソース」を用意。

整うディナータイムをサポート予約制

大切な食事時間を楽しみ、翌日も元気になるように整えるというコンセプトです。
お食事をもっと健康でエネルギーに変える方法も発信しています。

ご予約時に、ベジタリアン・グルテンフリー対応希望があればお伝えください。

アーリーディナープラン

・彩り野菜ランチディナーアレンジ　3品ほどから選択　2200円～
・お子様向け食事　850円～
＊別途「健康ドリンク又はアルコール」1オーダー制

開催時間：16:30〜19:00頃目安（90分制）
＊2名様からのご利用になります。
＊当日15:00頃までのご相談でもお受けできる場合があります。当日はお電話でご相談ください。

こだわりディナープラン（前々日までの完全予約性）

・彩り野菜の整うディナー　3600円
・香り豚と彩り野菜の発酵鍋　4800円
＊4名様以上で200円割引

開催時間：17:00〜20:30頃目安（2時間制）
＊2名様からのご利用になります。
＊別途「健康ドリンク又はアルコール」1オーダー制

共通オプション

・健康ドリンク単品　550円～
・身体に優しい手作りデザート（ギルトフリー・グルテンフリーなど）550円～
・アルコール
・メモリーデザートプレート　＋500円～
・デトックスオプション

ディナー集会の様々なサポート承ります。
お時間・内容含めてご相談ください。
例：3時間鍋中心セット　5名様　予算6000円

＊価格は全て税込

予約について
提供できない日もございますので、なるべくお早めにご相談ください。

ディナー構成について詳しく

彩り野菜ランチディナーアレンジ
・食前整えドリンク：乳酸菌入り海洋深層水ミネラルレモン炭酸
・無農薬玄米ごはん
・無添加味噌汁
・主菜
・バーニャカウダー風サラダ
・手作りのソースまたはドレッシング
・手作り惣菜3点

人気のランチをディナー風にアレンジしています。
健康の観点から揚げ物は提供しません。

彩り野菜の整うディナー
・食前整えドリンク：乳酸菌入り海洋深層水ミネラルレモン炭酸
・無農薬玄米ごはん
・ディナースープ
・主菜（茹で香り豚＋野菜とお肉の料理）
・バーニャカウダ風サラダ
・手作りのソースまたはドレッシング
・手作り惣菜3点
・平飼い温泉卵

ソースは「オリジナル」と「ニンニク・動物性抜きのベジソース」を用意。
夜の消化を考え、生野菜を控え、その分、加熱野菜やディナー限定スープを取り入れています。

香り豚と彩り野菜の発酵鍋
・食前整えドリンク：乳酸菌入り海洋深層水ミネラルレモン炭酸
・鍋食材（香り豚・彩り野菜・葉物野菜）
・発酵鍋スープ（味噌・オーツミルク・甘酒ベースのオリジナル）
・箸休め
・バーニャカウダ風ソース
・平飼い卵
・寝かせ玄米

香り豚と葉物野菜たっぷりの鍋になります。健康的な食材を組み合わせたオリジナル発酵鍋スープが特徴です。

食のバリエーション・オプション案内

良質な栄養は身体を美味しく活性するランチ＆ディナー

私たちの食事は、優しい巡りを意識し、良質な8大栄養素と発酵食品をしっかり摂れることで、身体が活性するように考えています。

お米は無農薬の玄米。お味噌は無添加・天然醸造。調味料もなるべく国産・無添加。

お野菜は無農薬・自然栽培を取り入れ、隣接する「いろり菜園」などからも新鮮なものを使用します。15品目以上の野菜をできるだけ丸ごと使い、生、蒸し、煮る、発酵と多彩な調理法でお届けします。

「本来の美味しさ」は、カラダが整う証拠です。ぜひ感じてみてください。

お子様向けのランチ

3歳以上のお子様が食べられるようお野菜をセレクトしたランチです。
主食は玄米とパンからお選びいただけます。
離乳食の持ち込みOKです。

メモリーデザートプレート　

標準プレート：文字入れ 15文字程度まで目安　（デザート価格＋500円）

特性木製プレート：文字入れ25文字程度まで目安・ミニアイス　（デザート価格＋1000円）
花装飾オプション　レギュラー500円　たっぷり1000円

＊自然のものを使用する為、花装飾は時期によって出来ないこともございます。

大切な記念日、誕生日などにメモリープレートをお作りします。
ご相談時に、希望するメッセージを教えてください。

カカオマスと有機メープルシロップにて、店内で手作りした身体に優しい食べられる素材で文字を描きます。

お弁当サポート

無農薬のお米と多品種のお野菜が入ったお弁当をお作りします。

彩り野菜のお弁当

＊お野菜15品目以上のお弁当です。

彩り野菜のバーニャカウダ風香豚オリジナルソース　1400円
彩り野菜のバーニャカウダ風大豆ミートベジソース　1400円（ベジ対応）
彩り野菜と日替りカレー　1450円　（ベジ対応）
彩り野菜のバーニャカウダ風揚げ野菜と大豆ミートの黒酢タルタル 1600円（ベジ対応）

内容：玄米ご飯　彩り野菜サラダ　惣菜2点　手作りソース　主菜

ライトなお弁当

平飼い卵のガパオライス　950円
日替わりカレー　900円　

内容：玄米ご飯　総菜一つ　主菜

お子様のお弁当

お子様味噌汁セット　850円
お子様ベジシチューセット　1000円
お子様ベジカレーセット　1000円

内容：玄米ご飯/パン　お野菜サラダと大豆ミート唐揚げ　主菜
対象 4~9歳ほど　玄米ご飯は柔らかめではありますが、お子様に合わせてパンもお選びください。

その他

惣菜セット約3人前　3800円＊前々日までにご予約ください。
＊ソースは「オリジナル」と「ニンニク・動物性抜きのベジソース」を用意。

寝かせ玄米ご飯1人前　350円
味噌汁　200円

一部のドリンク・デザートもご用意できます。

お届けについて

お弁当のみ　6500円以上より　通常片道15分内　11時頃渡し
手数料 15% または1500円の低い方
お届けは、前々日までにご予約ください。

バーニャカウダ風ソースの販売

繭久里カフェで2016年ごろより提供してきた季節の野菜もお肉も唐揚げもおいしくなる人気のソースです。
優しい素材で鮮度を大切に丁寧に手作りしているため、日ごろは余裕があるときだけお持ち帰りいただける形です。

ソースの種類は「オリジナル」「ベジソース」と2種類ございます。
ベジソースは、動物性、ニンニク不使用の色違いのソースになります。

特別予約日では予約限定で通常600円のところ特価500円でお出しします。
前々日までの予約をお願いしています。

特売日は第3、または第4の（金）・（土）となります。
詳しくはスケジュールをご覧ください。

LINE公式・インスタ・お電話にてご予約承ります。

バーニャカウダ風ソース特別販売予約
来場日
来場見込み時間
お名前
電話連絡先
ソースの種類と個数　　オリジナル　　ベジ

デトックスサービス

より健康を高めるためのデトックスサービスを用意しています。

水素デトックスプログラム　予約制

私たちの体に疲労や老化をもたらすとされる「悪玉の活性酸素」。
その中でも本当に有害なものだけを選んで除去してくれるのが、水素のチカラです。
水素は、体に必要な善玉の活性酸素や免疫システムには影響を与えず、選択的に働く唯一の抗酸化物質として、注目されています。

そこで、水素吸入と水素水の相乗効果を活かし、さらにデトックス効果を高めるドリンクセットを組み込んだ、オリジナルの「水素デトックスプログラム」をご用意しました。

プログラム　約45分
・海洋深層水ミネラル炭酸水（めぐりをサポート）
・水素吸入 30分（活性酸素除去）
・水素水＋炭ドリンク（巡りと排出をWサポート）

料金：2000円
専用の水素吸入チューブ（鼻カニューラ）を購入希望の場合　＋500円
＊消毒されたものをご利用の場合、追加料金は発生しません。

受付時間
癒しのランチタイム開催日の10:00～11:15の間　もしくは　13:30～15:00の間
＊週末は16:00頃までお受けできることもあります。柔軟にご相談ください。

水素吸入にはドクター水素ボトルを利用しています。コンパクトですが、オゾンなど余計なガスが発生しない、純度の高い水素だけを送るなど、心地よさと安心さが人気の機種です。

LINE公式・インスタ・お電話にてご予約ください。

水素デトックスプログラム
利用日
希望開始時間
お名前
電話連絡先
ご利用希望時間

教室・集会開催のサポート

１F、２Fのスペースを利用して、健康や学びにつながる教室やセミナー、特別な記念日などの集会をサポートします。気軽にご相談ください。

１Ｆでのイベント開催について

貸切を含めて柔軟に承っております。気軽にご相談ください。
（アコースティックライブ・健康と美容マルシェなど開催しました。）

2階多目的スペース

スペース広さ　約12畳
40インチディスプレイ使用可能
椅子置き可能
低温乾燥杉床と漆喰の洋室、砂壁と畳の和室が半々で結合しています。

足踏みするような激しい運動は出来かねます。

基本料金：最初1時間500円＋ご利用人数×100円　（延長20分150円）　　
お弁当やドリンクとセットの場合、価格調整します。

駐車場の都合で、特にランチ帯に利用希望の場合は、台数制限などでてしまうことがあります。