ヘルシーなコース料理を楽しめるディナータイム
営業日時：ディナータイム 18:00 ～ 22:00(21:30 LO） ＊予約制 水曜定休
地産地消、マクロビオティックを取り入れたディナータイム限定コースにて食で癒される空間を提供します。
料理長こだわりの料理によるおもてなしを是非お楽しみください。
・開始時間を早めたい場合はご相談ください。
・コースは2時間制となります。
・21:00以降のご利用については、別途深夜サービス料金（1名500円）を頂いております。
特別なコースメニュー、セレクトされたお酒
ディナータイム提供メニュー
・しゃぶしゃぶコース
・料理長おもてなしコース
・グループ向けアレンジコース
・オリジナルサワー各種・セレクトされたお酒
・デザートアレンジ
グループ向けのアレンジも
「交流会、宴会、勉強会」など、人数・ご予算・ご要望に合わせたアレンジコースができます。30名ほどまでのご利用ができますのでお気軽にご相談ください。
特別な時間を演出するデザートアレンジ
誕生日や記念日向けのデザートのアレンジを承ります。
3日前までにご相談ください。 ＋300円 ～
＋1000円ほどを希望されるケースが多いです。
宿泊の折にもご相談ください。
農園には宿泊施設もございます。
農園でのご滞在の特別なお時間としてもご利用いただければ幸いです。
コースのご予約について
コースは2名様からになります。
電話にて当日14:00までの予約で承ります。
LINEからのご予約については、前日14:00までにお願いします。（前日が水曜日の場合は火曜日）
内容、人数によっては準備に日数がかかりますので、お早めにご相談ください。
料理長おもてなしコースは、料理長のスケジュールが合わない場合対応が出来ません。
問い合わせ窓口
080-3204-9961（繭久里カフェ直通）
スマホからのご利用だと専用メニューでよりスムーズにご利用いただけます。
ヘルシーで暖かな美味しさ「しゃぶしゃぶ」コース
季節野菜と香り豚のしゃぶしゃぶ 3000円
・季節野菜
・本日の惣菜3種
・香り豚4種（豚ロース・豚バラ・もも・ロース）
・有機ポン酢しょうゆ
・繭久里オリジナルソース（手作り）
＊別途ワンドリンクオーダーをお願い致します。（アルコール可）
追加サービス
・漢方農法米雑炊セット ＋600円
加須産の銘柄豚「香り豚」の部位4種類による柔らかく・甘みのある味覚を、様々な地域野菜と一緒にお楽しみください。
こだわりの有機ポン酢と、繭久里のバーニャカウダで人気の手作りオリジナルソースをお付けしています。
ポン酢のすっきりとした味と、ソースの豊満な味、ここだけのしゃぶしゃぶがお召し上がりいただけます。
〆には誠農社の漢方農法米に出汁をすわせて、至福の時間を感じてください。
「料理長自ら」が大切なお時間をおもてなしするコースメニュー
料理長
結婚を機会にマクロビオテイック（地産地消・一物全体）を知る事になり、先駆者の方々から指導の機会を得て学びを深める中で、食について考えるようになりました。
料理を通じてお客様と真剣に向き合う中で、料理としての美味しさ楽しさと、食の役割の両面から良いものを提供していく気持ちを強めました。
様々な方が同じ卓を囲めるように「食のバリアフリー」を掲げ、誰にでも親しみやすいヴィーガンメニューも作り上げて提供しています。
お客様の大切なお時間が素晴らしいものになるようにと心がけています。
ライトコース 3500円
・本日の前菜3種盛
・季節野菜の繭久里カフェオリジナルサラダ
・選べるメイン料理（当日別紙よりお選びください）
・漢方農法米玄米（＋50円で寝かせ玄米変更可）
・漢方農法米大豆味噌のお味噌汁
・コーヒーor 漢方茶
（550円のドリンクは＋100円 600円のドリンクは＋150円で変更可能です。）
デザートは＋500円でお付け出来ます。
ランチでお召し上がり頂いている定食メニューをディナーコースとして昇華しました。
人気のバーニャカウダ風をサラダとして付け、新鮮でおいしい野菜を提供することを大切にしながら、より丁寧な時間になるコースとして仕上げました。
ディナーコース 4700円
・本日の前菜3種盛
・季節野菜のハーフバーニャカウダ風～選べるメインとソース（香り豚、または大豆ミート）（特製ソース、またはベジソース）
・選べるメイン料理（当日別紙よりお選びください）
・漢方農法米玄米（＋50円で寝かせ玄米変更可）
・漢方農法米大豆味噌のお味噌汁
・シェフおまかせデザート（＋50円でデザートを選べます）
・コーヒーor 漢方茶
（550円のドリンクは＋100円 600円のドリンクは＋150円で変更可能です。）
ランチでは提供していないメニューを多数用意しているコースになります。
ヴィーガンメニューも親しみのあるメニューでご用意しています。
選べる品目が多く、選ぶところから食事を楽しんでもらえるコースです。
ベーシックコース 5000円
・本日の前菜3種盛
・季節野菜 ハーフバーニャカウダ風（魚フライ）
・季節野菜と香り豚のキッシュ
・香り豚のハンバーグドリア（白米）
・本日のスープ
・選べるデザート
・コーヒーor紅茶・ハーブティー
（600円のドリンクは＋50円で変更可能です。）
プラントベースコース 5000円
・本日の前菜3種盛
・繭久里特製季節野菜のバーニャカウダ風（テンペの揚げ焼き）
・ヴィーガンキッシュ
・野菜ハンバーグでプラントベース玄米ドリア
・本日のスープ
・選べるプラントベースデザート
・コーヒーor紅茶・ハーブティー
（600円のドリンクは＋50円で変更可能です。）
＊写真はプラントベースコース
コース内容を自身のコンセプトに基づいて構成しました。
バーニャカウダ・キッシュ・ドリア・デザートをそれぞれ、動物性使用（ベーシックコース）と植物性のみ使用（プラントベース）に分かれています。
両方の魅力をひき出した楽しさと発見があるコースです。
繭久里オリジナルコース 7500円
・前菜3種盛り
・季節野菜のバーニャカウダ風 2種のソースで（テンペ・香り豚・魚フライ・大豆から2つ）
・香り豚のロース塩麹焼き
・ベジフライ～ソイタルタルソース添え
・ベジタブルハンバーグ～選べるソース～
・寝かせ玄米と味噌汁
・選べるケーキとたまごアイス（ハーフ）
・お好きなドリンク
※ケーキと食後のドリンクはテイクアウトに変更できます。
その際はご相談ください。
ベジ・ノンベジを織り交ぜ、繭久里の定番からディナー特別メニューまで多様なメニューでお客様をお迎えします。
前菜からデザートまでボリューム満点ですのでお腹を空かしてご来店ください。
シェフ特別コース 10000円
料理長と相談しながら作り上げる特別なコースです。
記念日・特別な日に如何ですか？
＊内容によって日数がかかりますので、ご相談はお早めにお願いいたします。
＊メニューの内容は、旬の食材の為に一部変更になることがございます。
問い合わせ
問い合わせ窓口
080-3204-9961（繭久里カフェ直通）
LINE公式アカウントでの問い合わせについて
LINE公式からもディナータイムのご予約が出来ます。
スマホからのご利用だと専用メニューでよりスムーズにご利用いただけます。
その他問い合わせ窓口はこちらです。
繭久里カフェでもお尋ね下さい。
