繭久里カフェの定食について

繭久里カフェでは、旬の食材を使った定食中心に提供しています。

繭久里の定食は

・誠農社の無農米のごはん
・地域産無農薬大豆による味噌汁
・三点盛り
・主菜

がセットになっています。

お米はこの繭久里カフェの所在する農場を運営する誠農社が、夏の暑い中で雑草を取り、完全無農薬に拘ってつくったお米。
味噌も誠農社や、地域の協力者の方が作った完全無農薬味噌。特別にセレクトした無添加の味噌などを使っています。
三点盛りも、出来る限り旬の野菜を取りいれ手作りで作ったものを提供しようと日々頑張っています。
主催は6品以上を用意するようにしています。

農園にあるカフェとして、豊富で新鮮な野菜を食べてもらおうという事で作り上げた一品です。
ドレッシングもカフェの中で作ったもので、余計なものを加えないようにするために、少量ずつ作っています。

繭久里カフェでは、皆様に美味しい、安心な食事をお届けしたいと、日々頑張っておりますので、いつでも気軽に訪れて頂ければと思います。