自然の植物の力を借りて 確実に春に近づいていっているだなと感じられる日が増えてきて、熱々の飲み物が恋しく感じる日が続いていましたが、日によっ […]
カテゴリー: コラム
春の食養生 ~味噌のおはなし
二月もそろそろ終わり、日に日に春めいてきましたね。 陽気が段々と暖かくなるにつれ、身体も冬の間に溜め込んだ物を排出しようとしていきます。 デ […]
注目のスーパーフード「カカオニブ」を使ったショコラで若さを保ちましょう。
春は不調が出やすい季節。からだをいたわるスイーツで新陳代謝を上げデトックス効果の手助けをしてあげましょう。 寒い冬が終わり春のポカポカした気 […]
自家製酵素レモンシロップによる繭久里オリジナルレモンサワー!
飲む美容液。自家製酵素レモンシロップが人気 繭久里カフェでは、自家製酵素レモンシロップを利用した、ホットレモネードやレモンスカッシュを提供し […]
「家族のため」がスタート地点、 安全安心な木の食器を大切なご家族に ~YOKOHAMA WOOD
You are what you eat 人は食べたもので創られる という言葉を聞いた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 繭久里カフェで […]
ウイルスに負けない身体を食から
昨今この季節は風邪などで体調を崩す方も多いのですが、今年はインフルエンザに加えて、コロナウイルスも心配です。 手洗いやうがいのようなウイルス […]
繭久里カフェ料理長コラム(農時通信vol.06より)
繭久里カフェ料理長コラム オリンピックで食の見直しを 前号で、東京でビーガングルメ祭りについて取り上げましたが、めざましテレビの取材を受けて […]
繭久里カフェ料理長コラム(農時通信vol.05より)
繭久里カフェ料理長コラム 今後の食生活の変化 昨今のニュース、テレビ番組で疑似肉や大豆肉、ヴィーガンなど食事のスタイルが、変わりつつあります […]
疲労回復効果で運動後にもおすすめ。マイティーリーフのハーブティー。
紅茶、そしてハーブティーには、健康をサポートする様々な効果があります。 繭久里カフェで扱っているマイティーリーフは、世界の名立たる高級ホテル […]
繭久里カフェ料理長コラム(農時通信vol.04より)
繭久里カフェ料理長コラム 熱中症と温暖化 子供たちが、夏休みに入りいつもと変わってにぎやかな毎日を過ごす方、梅雨が明け気温も上がり熱中症が、 […]