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テイクアウトについて お外やご自宅でも、身体を優しい食を大切にしたい方にお届けします。鮮度を大切に少量づつ作ってます。少し数が必要な場合は、予めご相談ください。 お渡し時間 テイクアウトスイーツ10:30から閉店までテイクアウトお弁当・サラダ10:...

税金がなかなか下げられないのは？ 最近は、日本初の女性総理の誕生から、新しい風への期待感があるこの頃です。税金、特に消費税や社会保障費についていろいろ議論が出てきていますが、雇用を行い消費税を払ったことがある事業者の方からすれば、消費税や...

良質な食品からドリンクづくりを行っています。自家製甘酒や自家製豆乳。自家発酵シロップなど、出来ることはカフェで行っています。 ドリンクランチタイムでは常時15品以上よりお選びいただけるようご用意しています。・抗酸化値が高くカフェインが75%オ...

スイーツ・デザートも身体に悪くない方が良いと思う 間食で食べるスイーツや食後のデザートでも美味しさだけでなく、身体に優しいことを大切にしています。カフェで食材から厳選して作っていますので、本当にここだけでしか食べられないオリジナルです。 ...

必要な栄養を必要な速度で身体に取り入れられるようにあまり身体に良いものをいれないように 身体に良い当たりまえのことを大切にするために自分たちで、出来る限り手作りしています。 ランチタイム フードメニュー レギュラーランチ・ドリンクセット ８大...

— ククリカフェでは美味しいを突き詰めて考えて、ただいまこう考えています — 人間は、どんな食事で健康になるのか。どんなときに心から美味しいと感じるのか。 それは単なる好みではなかったということ。 美味しさとは私たちの体が20億年の進化の歴史の中...

より健康を高めるためのデトックスサービスを用意しています。 水素デトックスプログラム　予約制 私たちの体に疲労や老化をもたらすとされる「悪玉の活性酸素」。その中でも本当に有害なものだけを選んで除去してくれるのが、水素のチカラです。水素は、...

私たちは日々、たくさんの情報に触れています。「これは身体に悪い」「この添加物は避けた方がいい」「糖質は毒だ」そんな言葉を見るたびに、食事選びがむずかしく感じることがあります。 でも一度、立ち止まって考えてみませんか？ 「身体に悪いと言われ...

この記事を書くことに先だって、自身がミト活を考える契機について伝えることになります。 がんで、身近な人を失いました。この経験は、時間が経つほどに私の中で大きくなり、「どうすれば人はもっと健やかに生きられるんだろう？」という問いを深く残しま...

カフェを貸し切って食と場の段取りをサポート。アレンジは自由。 ディナータイムを、貸切でご利用いただけます。ご要望に合わせて お食事と会場の準備・片付けのサポートをします。 例えば従来とは一味違う身体に優しい宴会勉強会後の交流趣味の作品を見せ...

40億年の生命史から見た「糖」と「健康」の本質 身体に優しいデザートというのは何かをお伝えするのがこのテーマです。そして健康を理解するためには、生命のシステムを知らなければ表面的な話になってしまうと考えています。 あまり語られることが無いと...

テイクアウトについて お外やご自宅でも、身体を優しい食を大切にしたい方にお届けします。鮮度を大切に少量づつ作ってます。少し数が必要な場合は、予めご相談ください。 お渡し時間目安 テイクアウトお弁当・サラダ10:30-11:30の間　又は　14:15-14:45の...

食材の背景を伝えたい 繭久里では、豊富な季節野菜を常に料理としてお届けすることをしていますが、それだけではない部分でも、健康で楽しくなるようにと、いろいろ調べて考えながら取り入れて来たものがあります。その意図を来ていただいた方全員に、全部...

再確認 私たちの事業活動は健康的な暮らしをつくるということから始まっています。カフェの移転もあった10年目の節目の今、もう一度この令和時代の健康とはどうあるべきかを再確認していくことにしました。ここには、この10年で得たもの、そして失ったもの...

え？太る理由って、栄養不足とミトコンドリアの元気？ 「太る＝食べすぎ」って思われがちですが、実は燃やす力が弱っていることが大きな原因のひとつ。 燃やす力の主役はミトコンドリア。ここが元気じゃないと、食べたものをエネルギーに変えられず、脂肪...