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漢方農法米の新米で、流行の発酵玄米づくり！
玄米の糠の部分には酵素がたっぷり含まれています。白米に比べて実は消化吸収しやすい特徴があります。
その玄米を酵素玄米として発酵させる事で、より一層の酵素を取り入れる事が出来るようになります。
ビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含んでいる玄米は、白米に比べて食物繊維は6倍、ビタミンEは1200倍も含まれています。 一部では玄米を完全栄養食と言うところもあります。
完全無農薬でつくられた漢方農法米の玄米は、安心さと栄養を兼ね揃えています。
ぜひとも、この機会に発酵玄米の作り方を学びましょう。
講師より
基本的に作業風景を見ていただくようになりますが、玄米の選別作業等は、参加できます。ご自身で玄米酵素を炊く道具があれば持ち帰って実践していただけます。
発酵玄米を炊く道具は、情報としてお伝えできます。
2017年10月21日（土）午前13：00 ～ 17:00
参加費：1000円（発酵玄米1合のおみやげ）
定員：10名 予約優先
講師：富澤開催地：母家キッチン
担当予約・問い合わせ先
080-6785-2255 / LINE＠：エシカルパーク
主催/運営 エシカル油井ケ島事務局
詳しい問い合わせ窓口はこちらです。
繭久里カフェでもお尋ね下さい。
