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７月下旬ごろに、エシカル油井ケ島のサテライト農場として準備中のエシカル北下新井に、愛工房杉を使ってＤＩＹで組み立てた山羊小屋が出来ました。 さっそくその日に山羊がやってきて以来、新たな住人のようになっています。 山羊は本当に草木を良く食べ...

農場でのイチジクの収穫が始まるとともに、朝収穫したイチジクの販売をククリカフェでも行います。 イチジク畑で行われるイチジク収穫体験は、一番美味しく収穫できる朝の時間帯のみに限定していますので、お昼の時間にイチジクを買いたいという方は、カフ...

農時新聞のトップで取り上げて頂きました！ とても嬉しいです。 農時新聞20号 沢山の方に知ってもらい、よりよい空間を提供したいと思っています。

cucuriカフェの入り口横にて、無農薬野菜の販売を開始しました。 まずは週末を中心に販売をしていく予定になっています。 現在お願いをしているのは、双葉町から加須市に移住をして来た方で、もともと非常に高いレベルの野菜を作っておられる方です。 実際...

7月16日（土）と23日（土）に行われる田んぼの草取り体験ですが、より沢山の皆様に体験をして頂きたいので、一般での参加も出来ることになりました。 当日は、杉材を利用したDIY体験や、野菜収穫体験、特別セミナーなども受け付けております。 特に7月16日...

カフェでは、誠農社の無農薬農作物を取り入れながら、健康的で美味しい定食を届けようと四苦八苦しているのですけど、お肉について課題がありました。 加須に関わる方々の繋がりから、加須にはとても真面目に養豚に取り組んでいる方がいて、香り豚というブ...

より気軽な問い合わせができるように、ＬＩＮＥからも問い合わせができるようになりました。 問い合わせ窓口に、方法を記載しています。 もう少し先の話ですが、月２回ほどこちらからも情報をお届けしていこうと考えていますので、そのあたりも含めて、ご...

こちらに写っているのは、広島から興味を持ってきてくださった方で、新鋭のビジネスプロデューサーです。 エシカルと繭久里カフェと、一緒に何かが出来るかもしれないという期待をして下さいました。 他にも、地域の方が自分で作ったものを持ち込んでいた...

低温乾燥杉材を用いて、カフェの外にベンチを作りました。 外で食事をされる方が少しでもより良い環境になるようにと思っています。 手作りなので一気には進まないのですが、少しづつ増やしていっています。 この低音乾燥杉材は、とても良い空気を創りだす...

ドリンクメニューが増えました。 誠農社の無農薬漢方農法で育てたイチジクを使用したスムージー　500円 要望が多かったノンアルコールビール　500円 ちなみに、傘立ても新しくできました。 低温乾燥杉を使用して、DIYで作りました。 なんとか雨季の季節に...

今年も梅干しの季節がやってきました。梅雨時、梅の甘やかな香りが部屋に漂うのは、 鬱陶しい季節でさえ「いいな」と思えてしまいます。梅干しの下づけが終わったら、今年は 「マレーシアチキン」と「胡瓜と豚ロース」のスープを作りましょう。 スープは、...

オープンして約一カ月となるカフェですが、ついに念願の看板がやってきました。 地元の有名な熟練大工さんに依頼をしていたもので、職人の方が真剣に取り組んで作ったものというのは、アートの世界に入るのだなと思い知りました。 カフェでは、より良い空...

家は一生の内で多くの方にとって一番高い買い物になります。 しかしながら、どのように選び、建てるのか、それを学ぶ場が少ない事で、なかなか優良な家に巡り合うことが難しいとも言われています。 この講座では、住まいについて学び、より良い家について...

5月1日より繭小屋を改装したカフェがオープンします。 カフェは「命に優しいものを広げる」というコンセプトを持ち、無農薬に拘る農場エシカル油井ケ島と協力して、日本で唯一と思うのですが、誠農社の漢方農法米を使ったご飯を中心に、採れたての野菜や、...

講師より 昨年、沢山の方が参加された味噌作りを今年も開催します。この味噌作りの為に、漢方農法で丹精を込めて大豆を育てました。自分で作る味噌の味は格別です。出汁が無くても風味豊かなお味噌汁が作れます。 ご一緒出来ることを心より楽しみにしてい...